Vệ sinh an toàn thực phẩm trong giáo dục mầm non

Các cơ sở đào tạo sư phạm mầm non cụ thể như trung cấp mầm non Hà Nội tại Trường cao đẳng sư phạm trung ương cần phải đào tạo “bảo mẫu” vừa có tâm, vừa có tầm để có thể đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong giáo dục mầm non.

>>Tại sao nên học trung cấp mầm non tại Hà Nội?

>>Mãi mãi một tình yêu ngành sư phạm mầm non !

Ngày nay, xã hội ngày càng phát triển về kinh tế nhưng không chú trọng về vấn đề giáo dục con người. Tất cả mọi người vì lợi nhuận và mưu sinh cuộc sống mà sẵn sàng tìm mọi cách để sao cho thu nhập nhanh và nhiều hơn. Một trong các thành phần liên quan là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta đang ở mức báo động đỏ. Và trong bài viết này chúng ta chỉ xét tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong giáo dục mầm non.

Như các bạn đã biết, ở nước ra hiện nay số lượng trường hay trung tâm mầm non cả công và tư mọc lên ngày càng nhiều do nhu cầu của xã hội bởi dân số tăng nhanh. Việc này dẫn tới khó quản lý được chất lượng của những cơ sở này của các cơ quan, ban, ngành có thẩm quyền. Bởi vậy mà bên cạnh những cơ sở chất lượng thì còn có nhiều cơ sở yếu kém. Các cơ sở mầm non ở nước ta thường theo hình thức bán trú chính vì thế mà bữa cơm trưa của các bé được “bảo mẫu” tại các trung tâm này chăm sóc. Vậy thì liệu rằng những thành phần trong một bữa ăn của các bé có đủ chất dinh dưỡng và đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm không ???

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong giáo dục mầm non và giải pháp hiệu quả

Học trung cấp mầm non Hà Nội là con đường nhanh và dễ nhất cho những người muốn việc làm và thu nhập ổn định. Nhưng điều này chỉ là để kiếm kế sinh nhai của những thành phần như vậy, liệu rằng trong số đó có bao nhiêu người tìm đến công việc này vì đam mê hay sở thích của bản thân. Chính bởi vậy không biết bao nhiêu vụ việc đau lòng gây hoang mang và bức xúc trong dư luận về các hình vi tồi tệ của “bảo mẫu” đối với các bé. Ai cũng hiểu rằng trông trẻ không hề đơn giản bởi chúng rất nghịch ngợm và khó bảo, nếu bạn không có sự đam mê, yêu thích và nhẫn nại thì bạn khó mà hoàn thành tốt được vai trò bảo mẫu của mình. Và chính bởi vì những “con sâu làm giàu nồi canh” đó mà vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong giáo dục mầm non gây nên những hoang mang trong dư luận qua những vụ phanh phui các bữa ăn trưa của trẻ tại một số cơ sở mầm non bất chính.

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong giáo dục mầm non

Giáo dục mầm non không hề đơn giản như mọi người vẫn nghĩ. Với tầm quan trọng của nó mà dẫn tới chất lượng đào tạo cũng được quan tâm sát sao. Ông bố, bà mẹ nào chả muốn tìm cho con em mình 1 cơ sở đào tạo mầm non tốt để chúng có thể vui chơi, học tập và phát triển bản thân một cách toàn diện cho tương lai mai sau trong khi họ phải lặn lội ngoài cuộc sống để mưu sinh. Nếu như chất lượng giáo dục mầm non mà yếu kém thì hậu quả sẽ là rất nghiêm trọng và kéo dài gây những vết thương không bao giờ lành trong lòng mọi người và đặc biệt là các em nhỏ. Chính bởi vậy mà cần có biện pháp quản lý và chế tài pháp luật nghiêm khắc hơn nữa đối với các cơ sở hay cá nhân hoạt động trong lĩnh vực này. Các cơ sở mầm non hay cá nhân phải cam kết không dùng thực phẩm bẩn hay không rõ nguồn gốc cũng như các nhà chức trách phải quản lý cả vấn để thực phẩm của thị trường trong nước. Bên cạnh đó các ông bố, bà mẹ cần thông minh hơn trong việc tìm trường mầm non phù hợp với con mình. Đồng thời tố giác với các cơ quan chức năng những cơ sở hay cá nhân vi phạm để nghiêm khắc trừng phạt thích đáng. Và cái quan trọng nhất để giải quyết vấn đề này là phải làm sao đào tạo đội ngũ giáo viên sư phạm mầm non vừa có tâm, vừa có tầm phục vụ sự nghiệp mầm non của đất nước.

Cao đẳng sư phạm trung ương và rất nhiều các cơ sở đào tạo tất cả các phân ngành sư phạm mầm non trên cả nước cần phải nỗ lực hơn nữa trong công cuộc đào tạo giáo viên sư phạm các cấp đặc biệt là giáo viên mầm non. Chỉ khi chất lượng đào tạo có tốt thì mới có thể hình thành các cá nhân đủ đạo đức và trình độ để phục vụ nước nhà. Đây chính là điểm mấu chốt để có thể giải quyết không chỉ vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong giáo dục mầm non mà còn có thể tạo dựng được nền giáo dục này phát triển vững mạnh, lấy được lòng tin của mọi người qua đó cho thấy vai trò to lớn của Đảng, nhà nước và các cơ quan, hay cá nhân có thẩm quyền. Tất cả hãy cùng chung lòng vì một nền giáo dục Việt Nam ngày càng đi lên bền vững đúng với mong ước của bác Hồ kính yêu nhé !